W wyniku poziomu zarządzania przedsiębiorstwem spożywczym i napojów jest różny, struktura paliwa jest inna, różnice w kuchni i kuchni są bardzo duże, istnieją zwykle przewód z gazu ziemnego, płynny alkohol, karta gazu, takie jak piec, elektromagnetyzm współistnieją. I aktualizacji zakładu kuchnia nieustannie, zmiana za pomocą środków ognia, zwiększone ryzyko pożaru. Spowodować ogień w kuchni, by czekać na czynnik poza piecem, oczywiście gaz ziemny, nadal ma inny czynnik.
Przyczyna pożaru w kuchni
1, szef kuchni w smażeniu żywności, z powodu garnka za dużo oleju, tak, że po stronie oleju po stronie wysokiego, wrzenia oleju wrzenia, spełniają spalania otwartego ognia
2. Podczas smażenia potraw kucharz podgrzewa olej zbyt długo, a temperatura oleju przekracza 240 ° C, powodując spontaniczne spalanie oleju
3, gdy gorący garnek, pozycja gorącego garnka nie jest umieszczony prawidłowo, palny.
4, w piecu palić, gotować na wolnym ogniu, potrawę gulaszową, bez nadzoru, unosząc się w garnku na wyciek oleju z zupy na zewnątrz, spotkać otwarty ogień.
5, tryb pracy szefa kuchni, metoda nie jest w porządku, tak że smażone lub natrysku oleju, spełniają spalania otwartego ognia.
6, metoda unieszkodliwiania pożaru na patelni z olejem nie jest odpowiednia, wywróciła garnek, rozlała olej.